Ontbijt medewerker | Hotel Bommeljé | Domburg

Voor vroege vogels die houden van koken én gastvrijheid

Terwijl Domburg langzaam ontwaakt, zorg jij ervoor dat onze gasten hun dag beginnen met een uitgebreid ontbijt en een warm welkom.

Voor Hotel Bommeljé zoeken we een enthousiaste ontbijtmedewerker die het leuk vindt om zowel met de bereiding van het ontbijt als met onze gasten bezig te zijn. Je zorgt dat het buffet er verzorgd en smakelijk uitziet, bereidt verse ontbijtgerechten en bent tegelijkertijd een gastvrij aanspreekpunt voor onze gasten.

Een afwisselende functie dus, waarin lekker eten en gastvrijheid samenkomen.

Wat ga je doen?

Je start de ochtend met het voorbereiden van het ontbijt en zorgt ervoor dat alles klaarstaat voordat de eerste gasten aanschuiven.

Tijdens het ontbijt houd je samen met je collega’s alles in de gaten: je bereidt en vult ontbijtgerechten aan, zorgt dat het buffet er verzorgd bij staat, ontvangt gasten en houdt de ontbijtruimte netjes. Vanuit Hotel Bommeljé verzorgen we daarnaast de ontbijtpakketten voor onze appartementen in Domburg. Ook het klaarmaken hiervan behoort tot je werkzaamheden.

Op rustigere dagen werk je zelfstandig. Op drukkere dagen sta je samen met een collega. Jullie zien wat er moet gebeuren, helpen elkaar waar nodig en zorgen er samen voor dat het ontbijt soepel verloopt.

Na het ontbijt zit je werkdag er nog niet meteen op. Je ruimt het buffet en de ontbijtruimte op, maakt de keuken en werkplekken schoon en zorgt dat alles weer netjes op zijn plek staat. Daarna tref je alvast de voorbereidingen voor de volgende ochtend, controleer je de voorraden en vul je aan waar nodig. Zo zorg je ervoor dat de volgende ontbijtdienst weer goed van start kan.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Voorbereiden en verzorgen van het ontbijt
• Bereiden van verse ontbijtgerechten
• Verzorgen en aanvullen van het ontbijtbuffet
• Klaarmaken van ontbijtpakketten voor onze appartementen
• Ontvangen en helpen van onze gasten
• Afruimen en opnieuw indekken van tafels
• Opruimen en schoonmaken van keuken, buffet en ontbijtruimte
• Voorbereidingen treffen voor de volgende ontbijtdienst
• Controleren en aanvullen van voorraden
• Werken volgens de geldende HACCP-richtlijnen

Wanneer werk je?

Onze ontbijtdiensten vallen tussen 06:00 en 15:30 uur. De eerste dienst start om 06:00 uur met de voorbereidingen. Op drukkere dagen start een tweede collega vanaf 07:00 uur en draaien jullie het ontbijt samen.

Het exacte aantal uren en werkdagen stemmen we graag met je af. Er zijn zowel parttime als fulltime mogelijkheden.

Wie zoeken wij?

We zoeken iemand die graag de handen uit de mouwen steekt en energie krijgt van een afwisselende ochtend. Je vindt het leuk om met eten bezig te zijn, maar voelt je net zo goed thuis tussen de gasten.

Daarnaast:

• Ben je gastvrij, enthousiast en representatief
• Kun je zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen
• Houd je van aanpakken en heb je oog voor detail
• Vind je het leuk om ontbijtgerechten te bereiden en mooi te presenteren
• Zie je zelf wat er moet gebeuren en help je collega's waar nodig
• Is ervaring in horeca, keuken of hospitality mooi meegenomen

Wat bieden wij?

• Zowel parttime als fulltime mogelijkheden
• Uren en werkdagen in overleg
• Werktijden tussen 06:00 en 15:30 uur, waardoor je de avonden vrij bent
• Een afwisselende functie met zowel ontbijtbereiding als gastcontact
• Een fijne werkplek in hartje Domburg, vlak bij het strand
• Een gezellig en betrokken team
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen Zeayou Zeeland
• Op zoek naar huisvesting? In Domburg hebben we eventueel woonruimte beschikbaar tegen betaling. Vermeld het gerust bij je sollicitatie als je hier interesse in hebt.
• Per direct starten is mogelijk, maar later beginnen kan natuurlijk ook

Werken bij Hotel Bommeljé

Hotel Bommeljé is een stijlvol boutique hotel in het hart van Domburg, op slechts een paar minuten lopen van het strand.

Hier komt de ontspannen sfeer van de Zeeuwse kust samen met een vleugje internationale allure: Zeeuwse charme met een Franse slag. Onze gasten komen naar Bommeljé voor rust, comfort, persoonlijke aandacht én natuurlijk een goed begin van de dag.

Als ontbijtmedewerker ben jij een van de eerste gezichten die zij 's ochtends zien. Met een lekker ontbijt en oprechte gastvrijheid zorg jij ervoor dat hun dag goed begint.

Hotel Bommeljé maakt onderdeel uit van Zeayou Zeeland, een collectie unieke hotels en accommodaties verspreid over Zeeland.

Enthousiast geworden?

Of je nu fulltime aan de slag wilt of juist een aantal ochtenden per week beschikbaar bent: we maken graag kennis met je.

Stuur je CV of een korte motivatie naar e.vandeparel@zeayouzeeland.nl t.a.v. Eva van de Parel.

Wie weet verwelkomen we je binnenkort bij Hotel Bommeljé in Domburg.